小小软磁铁的

小小软磁铁，功劳不小，不仅能吸铁，还能辨别。专家建议，买不锈钢餐具时带个软磁铁，能被磁铁吸起来的不锈钢含铬较多，铬是一种对人体有害的金属，而不能被吸起来的不锈钢，则不但含有铬，还含有镍，铬与镍的合金比较稳定，不易析出，且防腐性能好。能被吸起来的不锈钢只能防锈，不能防腐，容易被酸碱腐蚀，不宜盛放含有酸碱的食物或佐料。